不喝苦咖啡 发表于 2020-3-4 09:20

大家评论下这碗炒饭为什么会失败

米饭不行，炒的黏糊糊的没口感


凉凉的小妹 发表于 2020-3-4 09:37

水份好像是大了

冬枣 发表于 2020-3-4 09:51

用隔夜饭，把米饭放干了再炒饭会比较好，可以炒出来颗粒分明的

Lisaxixi0922 发表于 2020-3-4 22:42

看着没什么胃口，喜欢那种一粒粒的炒饭

coz 发表于 2020-3-5 08:50

水放多了

悠着小不点 发表于 2020-3-5 14:27

告诉你一个好方法，饭盛出来放到油烟机下面抽风，抽一会就干了，然后保鲜袋装起来放到冰箱冷冻，炒的时候拿出来解冻，打个鸡蛋在米饭上拌匀，然后再开始炒饭

吕正亮~Amway 发表于 2020-3-8 17:05

这个是不是煮饭的时候水放多了啊

好风景 发表于 2020-3-9 14:06

就是米饭的水多了比较烂。这样也不比硬的米饭差，又是一种口感，吃在嘴里软软，也很好吃的，对肠胃好，容易消化。个人觉得还是很好吃的！
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